这次新规，除了更加规范化，和更加生活化，更贴近了我们消费者日常的消费需求。

那下面这几点，是和咱们酒有密切相关的。

第一是对标准名称做了修改，之前用了15年之久的/2006正式更改为10781.12021。

第二是对浓香型白酒的定义作出了修改

明确了浓香型白酒必须使用浓香当大曲酿酒，统一了酒体风格。

明确了浓香型白酒泥窖固态发酵和固态蒸馏的具体营养的方法。同时，也给固液法、液态法、酿造的酒精酒划定了红线。

最重要的新标准明确了在调酒过程中不允许添加任何的非自身发酵产生的调香物质，也就是食品添加剂，并且禁止添加食用酒精。

第三，这次新规非常生活化地把原标准中的具有“浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气“，这个感官说法，修改为具有以“浓郁窖香为主的舒适的复合香气”。那舒适这个词的增加，强化了消费者对高品质白酒的认知。

第四，是对酒精度进行了调整，确定了40度到68度为高度酒，25度到40度为低度酒，补充了之前的酒精度数的空白地带。

第五，新标准增加了酸酯总量的术语，而且对生产一年内和一年后的产品提出了不同的理化指标要求。

所以啊，为了解决这个客观存在的酸增质减的现象，提出了这一概念。

那第六呢，咱们酒友在选购酒水的时候可以注意一下从2022年4月1日以后生产的浓香型白酒。

如果你是固态发酵的纯粮酒，才可以用新国标

而且，一定要在包装上注明固态发酵的字样，如果你是酒精酒是不能打的。